27-10-2020 от Отдел продаж (объявление деактивировано, контакты не отображаются)
Продам: Натрий фосфорнокислый 1-замещенный пищевой
https://tdchem.com.ua

Натрий фосфорнокислый 1-замещенный — неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла натрия и ортофосфорной кислоты с формулой NaH2PO4, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Натрий фосфорнокислый 1-замещенный образует бесцветные кристаллы; хорошо растворимы в воде, плохо в этаноле.

Расплавы кристаллогидратов, равно как концентрированные растворы дигидрофосфата натрия представляют собой вязкие мутные опалесцирующие жидкости, легко кристаллизующиеся при понижении температуры в полупрозрачную стекловидную массу.

Натрий фосфорнокислый 1-замещенный пищевой – пищевая добавка, используемая в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора, влагоудерживающего агента. Кроме этого, добавка фиксирует окраску продуктов и усиливает действие антиоксидантов.

Добавка Е339i - орто-фосфат натрия 1-замещенный с химической формулой NaH2PO4.

В пищевой промышленности добавка Е339 может использоваться в таких продуктах, как хлебобулочные и кондитерские изделия (разрыхлитель теста), безалкогольные напитки, молочная продукция (в том числе сухое молоко, сухие сливки), супы, бульоны, пасты, соусы, чаи (сухие и быстрорастворимые), сыры, мясные и рыбные изделия, продукты быстрого приготовления и т.д. Кроме того, фосфаты применяются в качестве солей-плавителей в при производстве плавленых сыров.

Фосфаты натрия ранее широко применялись в различных стиральных порошках и моющих средствах.

Фосфат натрия - это основное действующее вещество лекарственного препарата, который действует, как слабительное. Следовательно, можно сделать вывод, что не стоит сильно увлекаться потреблением продуктов с добавкой Е339, т.к. она может привести к нарушению нормального функционирования кишечника.

В Украине, странах Европейского союза разрешено применение фосфатов натрия в качестве пищевой добавки Е339.
Цена: 68